медовик

Торт корзинка

Инградиенты:

• Яйцо  - 5 шт.
• Сахар - 2 стакана (400гр.)
• Мед    - 6 столовых ложек
• Маргарин -50 гр.
• Сода   - 1 чайная ложка
• Мука   - 1.5 кг.

Для крема:

• Сметана - 1 литр
• Сахар      - 2 стакана (400гр.)

Способ приготовления:

• Яйца, маргарин, мед, сахар все инградиенты смешать и поставить на водяную баню.
• Варим 5 минут при этом слегка помешиваем. 
• Добавляем соду и кипятим пока масса не увеличится в 2 раза.
• Снимаем с огня и добавляем муку, замешиваем тесто чтобы оно было мягким.
• Делим тесто на равные части ( у меня получается примерно 25 коржей)
• Тесто раскатываем тонко и выпекаем коржи.

Крем:

• Сметану взбиваем с сахаром перемазать коржи.
• Украшения делаем на свой вкус (в данном продукте это белковый крем и мастика)